Att konsumera bearbetad mat kan ha en direkt inverkan på din hud. Forskning visar att tarmen och huden hänger ihop, så allt som skadar tarmmikrobiomet, som raffinerat socker och inflammatorisk mat, kommer också att påverka huden. Författaren Jamie Schneider delade med sig av sin erfarenhet av att eliminera ultrabearbetade livsmedel från sin kost under en vecka. Under denna tid undvek hon färdigförpackade godis, färdigrätter och mat med ingredienser som hon inte lätt kunde uttala.
Ultrabearbetade livsmedel, som chips och glass, är laddade med konstgjorda färger, smaker och ohälsosamma fetter. Kontinuerlig konsumtion av dessa livsmedel kan leda till näringsbrister, inflammation och olika hälsoproblem. Jamie lärde sig att förbereda hel, naturlig mat kräver mycket ansträngning, men det gjorde en märkbar skillnad i hälsan hos hennes hud, energinivå och matsmältning.
Hon fann att att undvika bearbetade livsmedel innebär en hel del förberedelser. Under sitt experiment lagade hon mat från grunden och valde färska, naturliga ingredienser istället för förpackad och bearbetad mat. Hon lärde sig också vikten av planering och förberedelser för att säkerställa att hon hade hälsosamma måltider tillgängliga under veckan.
Förutom att förbättra sin hud och energinivåer märkte Jamie en positiv inverkan på sin matsmältning. Utan att konsumera socker, salt och alkohol såg hennes hud fräschare ut och hon fick färre utslag. Hon noterade också en betydande ökning av hennes energinivåer under dagen.
Jamie planerar att fortsätta att begränsa sin konsumtion av ultrabearbetade livsmedel, särskilt vid lunchtid. Hon tror att upprätthålla en hälsosam kost är avgörande för att upprätthålla energinivåer och allmänt välbefinnande. Hon betonar också vikten av att mata din hud med viktiga näringsämnen för att trivas, förutom att använda topicals och behandlingar för en glödande hy.
