Världsmatdagen firas den 16 oktober varje år. Det är ett tillfälle som fokuserar på att främja livsmedelssäkerhet över hela världen. Det finns många människor som lider av hunger runt om i världen, och det är viktigt att öka medvetenheten och hitta lösningar för att bekämpa svält. Förutom att ta itu med hunger, syftar Världsmatdagen också till att öka medvetenheten om hälsosamma kostvanor. Olika organisationer, inklusive Internationella fonden för jordbruksutveckling och World Food Programme, deltar i firandet av denna dag.
World Food Day inrättades 1945 av Food and Agriculture Organization (FAO), en specialiserad byrå inom FN. Det tog 34 år för dagen att erkännas som en världshelg vid den 20:e FAO-konferensen i november 1979. Sedan dess har 150 länder firat dagen efter att den fått officiellt erkännande av FN. Under de senaste åren har World Food Day fokuserat på olika aspekter av livsmedelsförsörjning och jordbruk i sitt årliga firande, såsom fiskesamhällen, klimatförändringar och biologisk mångfald.
Temat för år 2023 är ”Vatten är liv, vatten är mat. Lämna ingen bakom”. Vatten är en viktig resurs för livet på jorden. Den täcker en majoritet av jordens yta, utgör över 50 % av våra kroppar och försörjer oss. Food and Agriculture Organization i USA betonar vikten av att inte ta vatten för givet och behovet av att vidta åtgärder för mat och vara förändringen.
