Julia Steffen ägde sitt eget marknadsföringsföretag i flera år när hon bestämde sig för att hjälpa sin vän och granne, Betsy Braddock, med sin italienska vinimportverksamhet. Detta ledde så småningom till idén att starta en e-handelssida som säljer vin och erbjuder en vinklubb, vilket kom till stånd 2022. Steffen insåg efterfrågan på ett fysiskt utrymme där folk kunde smaka vinet, vilket ledde till öppnandet av Vinofiore på 5039 Main St. i Shallotte i mars 2023.
Även om Vinofiore inte är direkt relaterad till Braddocks Petrea Imports-verksamhet, bär de sina viner tillsammans med urval från andra företag. Butiken växte snabbt ur deras ursprungliga utrymme och expanderade till den närliggande enheten bara några månader efter öppnandet. Efter några veckors renovering i december öppnade den nya och utökade lokalen i februari. Den renoverade lokalen erbjuder nu sittplatser för cirka 40 personer, inklusive bord och mysiga stolar.
Vinofiore är stolt över att erbjuda globala viner från små och medelstora producenter som inte kan hittas i livsmedelsbutiker. De erbjuder dagliga provningar av sex utvalda viner, utan kostnad. Dessutom kan kunder köpa ett glas att njuta av i den avkopplande miljön i butiken. Vinofiore säljer också presenter, snacks och kex, är värd för speciella vinevenemang, en vinklubb och levande musik. Platsen är tillgänglig för privata tillställningar efter öppettider eller på söndagar och måndagar.
Steffen delar med sig av sin passion för vin och hur hon har tyckt om att lära sig mer om ämnet. Hon beskriver vin som ett fascinerande och enormt ämne. Trots att det är något annorlunda för området har Vinofiore fått positiv respons från samhället, med många glada över att ha ett sådant här utrymme i området.
