BSH Appliances, gruppen som samlar varumärken som Bosch, Siemens och Balay, har utvecklat två tekniska lösningar för det uppkopplade hemmet i Spanien. Dessa innovationer inkluderar en ugn som använder artificiell intelligens (AI) för matigenkänning och Smart Hygiene System kemisk sensorteknologi för att identifiera lukter i kylskåpet, desinficera det och förhindra matsvinn.
Enligt direktören för Operations and Technology, José Juste, definierar dessa innovationer vad trenderna kommer att vara inom sektorn och hur köken i en inte så avlägsen framtid kommer att se ut. Den första innovationen är en ugn som kommer att marknadsföras 2024 under varumärket Siemens. Den använder AI och en integrerad kamera för att identifiera upp till 40 olika livsmedel och styra deras tillagning automatiskt.
Å andra sidan använder Smart Hygiene System-tekniken sensorer för att övervaka luftkvaliteten och kylskåpets renhet. Det möjliggör realtidsövervakning av matluktkoncentrationer inuti apparaten och kan eliminera dålig lukt med en deodoriseringsgrad på över 95 procent.
Företaget har också investerat i högteknologiska produkter för att öka effektiviteten och främja digitaliseringen av alla sina produktionsprocesser, såsom artificiell intelligens, robotik och sensorer. BSH har nio globala utvecklingscentra i Spanien, med 350 forskare som arbetar med tekniska framsteg.
Den största utmaningen med att utveckla Smart Hygiene System-tekniken var att införa en kemisk sensor i apparaten. Företaget ser också potentialen att integrera denna teknik i andra apparater och tillbehör i framtiden.
