Brian Snyder, chef för Agri Stats, har ett unikt perspektiv på chicken nuggets. Istället för att se dem som barndomens dinosaurieformade snacks, ser han dem som en samling data. Han överväger näringen och mängden av fodret som fåglarna åt och kostnaden för arbetare att bearbeta varje pund. Detta okonventionella tillvägagångssätt har gjort hans företag till en viktig aktör inom köttindustrin.
Agri Stats har uppnått detta utan att föda upp någon boskap eller sköta några produktionsanläggningar. Företagets fokus ligger på att samla in och analysera stora mängder data. Denna information används sedan för att hjälpa meatpackers att fatta beslut baserat på data snarare än att förlita sig enbart på deras instinkter.
Snyders företag, Agri Stats, har blivit en kritisk aktör inom köttindustrin genom att använda data och analyser för att hjälpa köttpackare att fatta välgrundade beslut. Detta tillvägagångssätt att förlita sig på kalkylblad istället för maginstinkter har gjort en betydande inverkan i branschen. Agri Stats förmåga att samla in och syntetisera data har visat sig vara en värdefull resurs för köttpackare, vilket gör att de kan fatta mer informerade och strategiska beslut.
