Den nya terminen började i veckan så jag hoppas att alla föräldrar är nöjda. De ställs just nu inför olika skyldigheter, stress från prov och ibland svåra läxor, men dessutom väntar många positiva händelser. Från att hänga på långa raster och bänkskämt, till flera resor, high fives i kataloger och lära sig något riktigt intressant. Lägg ihop allt detta och det är klart att skolåren är de vackraste ögonblicken i ditt liv, eller hur?
Och för att eleverna ska få ut så mycket som möjligt av sina skrivbord och vara uppmärksamma i sina klassrum är det viktigt att de äter hälsosamma, näringsmässigt balanserade måltider som ger all energi och näringsämnen de behöver. Därför startade vi projektet ’Var kock i skolan’ med syftet att skapa medvetenhet och öka medvetenheten om sådana matvanor. För andra året i rad ber projektet alla intresserade grundskoleelever i Kroatien att skicka in sina favoritsaker. Recept på hälsosamma och goda måltider.
Anledningen till att tävlingen är centrerad kring elever är att vi är säkra på att recept anpassade för skolbarn kommer att accepteras av alla elever. Marja Luković, rektor för grundskolan ”Gustav Kurkullets” i Zagreb, håller också med tidningen om att det är jättebra för barn att tänka på måltider och till och med delta i deras förberedelser.
– I dag är barn väl medvetna om vad som är hälsosamt och vad som är ohälsosamt. Givet valet skulle jag givetvis välja vad jag ville äta. Men om de självständigt kan välja sin egen mat och kombinera dem till en hälsosam meny, kommer de säkerligen att bli mer motiverade att prova sådan mat och uppmuntra sin familj och kollegor att göra detsamma. Mary tror att det kommer att uppmuntra dem att göra det. Det.
Vi vill att barn ska hitta recept på hälsosamma och goda måltider på egen hand, men vi tror att små kockar behöver lite hjälp med att skicka in sina ansökningar. Av denna anledning ber vi föräldrar att samarbeta genom att spela in sin matlagning eller ta bilder och skicka dem till oss. Skriv receptet från ansökan.
Det var precis vad förra årets vinnare Rusja Shabaric från Kerestinec Regional School gjorde utan att ens tänka på att hon skulle vinna och rätten lagades av projektets samarbetsskola Gustav Kurkurlets Primary School och ingick i årets meny. Vi frågade Lukovich varför han gjorde detta och vad han tycker om den här typen av engagemang av barn i kost.
– Att få barnen delaktiga i att skapa hälsosamma måltider är ett bra sätt att få dem att tänka på balanserade måltider och kreativt skapa recept på rätter som deras kamrater är intresserade av och vill prova. Så var det. Förra året vann ingen av våra elevers måltider några priser, men genom att inkludera dem hoppas vi kunna inspirera dem att tänka på kreativiteten och läckerheten i hälsosam matlagning.
Rektorn hoppades också att Lucias krispiga kycklingsallad med hälsosam dressing blev en succé, i synnerhet motiverade eleverna att fortsätta experimentera med hälsosamma recept hemma och delta i årets tävling.
– Responsen var riktigt bra, både på grund av de nya recepten i skolköket och på grund av den utmärkta smaken som älskades av alla elever och skolans personal, – berättar Marija.
Annars kan elever delta i tävlingen ensamma eller tillsammans med kompisar från sin skola fram till den 17 september, då varje deltagare individuellt måste fylla i ett bidrag. Ansökningar kommer att granskas av en särskild jury bestående av skolchefer, dietister och kändiskockar och de bästa recepten kommer att väljas ut senast den 22 september.
Sedan den 30 september i Rouge Marine Park, med stöd av vänner och familj från skolan, kommer finalisterna att förbereda recept och få dem testade av en panel med barn. En jury kommer slutligen att utse den vinnande rätten och tilldela titeln Mästerkockskola till författaren till den rätten. Vinnaren med det bästa receptet vinner, förutom titeln, en klassfest och beroende på situationen på vinnarens skola inkorporeras rätten i såväl skolkökets som grundskolans meny. ”Gustav Krukrek”.
Vi har förberett några överraskningar för de återstående tävlingsfinalisterna, så anmäl dina elever så snart som möjligt.
Detaljer och regler för tävlingen finns att läsa här.
Arrangörer av projektet är Lidl Croatia och BRITA. Partnerskolorna för detta projekt är Primary School ”Ivan Filipovich” och Primary School ”Franjo Hanaman” Drenovci i Zagreb.
